消费对象扩展,青年群体将成为休闲食品消费的主流
在零食消费群体中,22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例比较高,这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体,而且也是目前社会中较忙碌的一类人。
他们没有过多的时间精挑细选,他们更讲究品牌,更在意包装精致,对价格不是太敏感,但一定要方便购买和携带。这是需求较多样化的一类人,特别是这类人中的女性白领,她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。
品牌化的增强使产品档次向中高发展
国民消费能力的提升对高需求的拉动效果十分明显,使休闲食品市场发展旺盛,中国本土消费群体也已开始浮出水面,也由此促成一批休闲食品*品牌的诞生。
激发了一大群具有较高消费能力的群体对休闲食品的关注,而且休闲食品在口味、品质、包装上都符合他们追求高品质生活、显示身份地位的理念。
休闲食品未来的发展趋势
一是产业升级是未来休闲食品发展的基础。新技术的发展是休闲食品产业升级的根本驱动力。国产零食国际化的同时,将进一步促进整个行业的规模化、集约化,促进休闲食品产业升级;
二是品牌升级成为休闲食品行业主要发展趋势。品牌升级已成为休闲食品行业未来主流趋势,企业抓住品牌战略才能真正实现消费升级让国产品牌在消费者心目中扎根;
三是消费升级促使休闲食品消费需求向高质量发展。有调查数据显示,58.4%的人在选择休闲食品时更在意食品的营养和健康;
四是休闲食品的地位在提升,消费群体向年轻化发展。年轻消费群体更注重品牌,更在意包装精致,他们在驱动着休闲食品的品类朝多样化发展;
五是二三线城市将会成为休闲食品零售的一个新增长点。近年来,休闲食品正向二三线城市流动。特别是随着二三线城市需求的不断提升,对品牌集中度的提高较快,二三线城市将成为休闲食品的新市场。