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　　如果说树立品牌意识是休闲食品企业成功的关键，那么特色和差异化则是休闲食品企业发展的核心重点。新中国能取得今天的发展成绩，离不开“中国特色”这四个字。而“中国特色”对于休闲食品同样适用，从近两年网络上火的一塌糊涂的“枣夹核桃”、“焦糖瓜子”等以中国传统食材为原料生产的休闲食品，以及中医养生在年轻人群体中的爆红不难看出，中国传统食材、传统养生健康理念对年轻消费者的吸引力多么巨大。但为什么有的品牌可以一直火，有的却早已消失得无影无踪，区别就是是否拥有自己的特色，有差异化。

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　　因为青少年儿童属于纯粹的消费群体，虽然经济上完全依靠父母，但是在食品选择上则完全是从自身的主观意愿出发，属于不达目的不罢休，在多数情况下父母也会妥协。这类人群的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣，而且乐于、勇于尝试，而对“健康”则没有任何概念，从来不在乎是不是对健康不利，尤其对奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。

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