为了迎合消费者不同场合的消费需要,各个休闲食品厂家应该对目标消费者进行差异化细分,并以此设计出不同规格的产品包装,如针对个人消费的小包装、可供多人分享的大包装和赠送他人的礼品装等。尤其是配合独立小包装在内的组合包,既可满足分享需要,又满足了消费者对健康和卫生方面的期望,同时还可兼顾不同口味。
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随着消费升级,物质较大丰富,消费者拥有更多的选择,因此品牌忠诚度较度下跌。同时,为了取悦消费者,厂家单方面也在对产品不断更新换代,人为缩短产品的生命周期。如果看一看别的食品品牌,比如我们熟知的可口可乐,其已有**历史,企业所做的是推出各种新奇的口味,并重视和年轻消费者的沟通,而非不断推出颠覆式的新产品。正如某位食品营销人所说的,“食品企业应该十年做研发,一**做品牌,不断进行产品系列化”。
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