休闲食品市场仍将持续扩大,产品品种将进一步丰富,逐渐朝健康化方向发展。**的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的 一部分——即低热量、低脂肪、低糖的休闲食品。在西方国家,低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到青睐,销售势头越来越好,**健康休闲食品市 场持续扩大。
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二三线城市则表现为:多元化并存,集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额,发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主 要集中在国产食品方面,进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小,难以与国产休闲食品相抗衡。可以预见,未来几年,二三线城市将会成为休闲食品零售的一个新增长点。
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