调查表明,25-34岁之间的消费者对休闲食品的消费比例比较高,这是一个被“品牌概念”熏陶长大的消费群体,而且也是目前社会中较忙碌的一类 人。他们没有过多的时间精挑细选,他们更讲究品牌,更在意包装精致,对价格不是太敏感,但一定要方便购买和携带。
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行业集中度将不断提升。随着生活品质的提升,消费者对于食品的品质和安全越来越关注,成熟的品牌经历过市场竞争的考验,在规模和品质方面往往胜于一般的竞争对手,能够给消费者传达品质有**的信息。因此消费者在挑选休闲食品的时候,品牌往往成为考虑的重要因素之一。一些规模和**度不大的企业往往不能给予消费者品质**,因此在竞争中正在逐步被淘汰,而优势品牌企业就可以凭借品牌优势,不断扩大经营规模,在竞争中赢得市场份额,较终行业集中度不断提升。
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