休闲食品的消费人群主要是年轻人。当前20-30岁的人群都是85后和90后,他们步入职场不久,生活节奏普遍较快,有营养的休闲食品越来越多被选择为正餐的补充,并且85后和90后消费意愿更强,注重放松和娱乐,注重品质,是休闲食品的消费主力。此外,有数据显示,女性消费者在休闲食品消费规模方面**男性,2015年女性休闲食品消费规模占比62.3%,比男性消费者高出24.6个百分点。
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在品牌推广中,休闲食品企业应着重培养起自身*特的品牌个性,这是抢占特定目标消费者心智资源的可能捷径。目前,越来越多的企业倾向于开发个性 化产品、塑造个性化品牌形象,以满足消费者对“能表达自己个性的品牌”的需求。个性化品牌要采用多种手段塑造,可以表现企业责任。
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